抗生素生長促進劑

抗生素生長促進劑 (Antibiotic growth promoters, AGPs)於1940年代興起，家禽家畜吃了混雜抗生素的飼料後，快速增重，減少罹病率，在當時有效解決了密集飼養造成的緊迫、免疫力下降等問題，與大規模養殖興起有著密不可分的關係。

畜牧業的抗生素用量更是驚人，據統計，二十一世紀初，全球生產的抗生素一半是用在動物身上。然而，長期密集飼養環境中投以低劑量抗生素，正是讓微生物緩慢調養成抗藥性的溫床，甚至產生俗稱的「超級細菌」，具從動物傳播給人類的危險性。

其實，抗生素促進生長，是因為它把腸道裡多數細菌殺死，當微生物被抗生素殲滅，不會跟動物競爭吃下去的營養，營養就留給動物自身吸收，增重較快。然而，一旦養成細菌抗藥性，未來動物若得病，需投以更高劑量 。

歐盟已在2006明令，全面禁用抗生素作為生展促進劑，美國也嚴加規範。我國也陸續刪減可用項目，目前規範中的「含藥物飼料添加物」還剩下九種抗菌劑品項。

無抗飼養

無抗飼養已成畜牧業國際趨勢，在減少使用抗生素及各種動物用藥的情形下，要如何維護動物健康並維持飼養成績呢？

中興大學榮譽特聘教授余碧及副教授李滋泰，長期投入以非藥物添加劑改善動物健康及飼養表現，如益生菌、植生劑、酵素等。這些非藥物添加進並非直接「取代」抗生素，而是讓動物變健康，並提升免疫力，是「保健」而非「治療」。然而，動物一旦得病，還是需要使用藥物。

余碧及李滋泰老師的研究結果顯示，使用益生菌後，消化率提升，降低糞氨排放，豬舍、雞舍最頭痛的氣味問題獲得明顯改善。生長表現腸道絨毛切片顯示，絨毛深度與高度有顯著提升。

然而，李滋泰老師也提醒，坊間產品五花八門，農民選用時應了解各菌種、產品之特性，並請廠商提供較完整數據。

跟隨著國際趨勢，神農生技早已開始功能性益生菌的研發，並添加在全系列豬用精料中，長期使用，改善腸道及環境菌相，對藥物的需求逐步減少。此外，神農所使用的天然多醣體及中草藥萃取物更是讓動物健康的秘密武器。

參考資料：