熱緊迫

熱緊迫，是指環境溫度高於豬隻舒適區上限溫度所導致的緊迫反應，影響豬隻採食量、繁殖生產性能、免疫能力，甚至屠體品質，一直是全球養豬的棘手問題。熱緊迫除了常見於熱帶及亞熱帶地區外，就連在地處溫帶的美國，據統計，熱緊迫造成的經濟損失，就高達3.1億美元。為降低熱緊迫帶來的損失，針對飼養管理及飼料營養，業界、學界也有非常多的研究及建議。 

針對熱緊迫，除了飼養管理上，營養上該如何解決?

除了針對豬場環境、餵飼頻率、飲水方面著手，在不同環境下，飼料配方的調整，也是能否減少損失的關鍵。

在豬肉生產大國巴西，針對熱帶地區的飼料營養方案有深入研究的Bruno Silva教授便指出，降低粗蛋白，以合成胺基酸來補足動物生長需求，降低食餘熱，是重要關鍵之一。Noblet等也發現，降低飼料中粗蛋白，熱緊迫導致母豬體重下降的情形改善了許多(PigProgress, 2016)。而熱緊迫時，胃腸道功能受影響，Bruno Silva的團隊也建議，以益生菌提昇消化率，是有效解決方案；此外，電解質平衡及良好適口性等，也是需考量的環節 (A. N. Silva, 2019)。

在台灣炎熱的夏季，採食量減少時常達20%以上，生長繁殖性能也大受影響。為有效解決問題，神農一直採用低蛋白飼料配方(延伸閱讀: 低蛋白飼料配方的好處 )，並依冬、夏季調整配方，也在全系列精料中添加自行研發的功能性益生菌，改善消化率及腸道健康。使用神農配方，夏季採食量減少之平均值僅5-10%，配方精準，熱能效率高，油脂添加量較少，可有效減少高溫造成的油脂酸敗。

參考文章:

A.N. Silva, B. (2019). Heat stress: nutritional management of pigs in a tropical climate. [online] Positiveaction.info. Available at: http://www.positiveaction.info/pdfs/articles/pt34_1p7.pdf

PigProgress. (2016). How to overcome heat stress in pigs. [online] Available at: https://www.pigprogress.net/Finishers/Articles/2016/2/How-to-overcome-heat-stress-in-pigs-1759559W/

Beek, V. (2018). A tropical view on heat stress in sows. [online] PigProgress. Available at: https://www.pigprogress.net/Sows/Articles/2018/6/A-tropical-view-on-heat-stress-in-sows-289702E/?cmpid=NLC%7Cpigprogress_focus%7C2019-09-19%7CA_tropical_view_on_heat_stress_in_sows#comments

PigProgress. (2017). Heat stress in pigs – effect on the gut. [online] PigProgress. Available at: https://www.pigprogress.net/Health/Articles/2018/12/Heat-stress-in-pigs–effect-on-the-gut-372907E/